“Incluso la comida, que es la vida de los seres vivos, si se lo toma de manera inadecuada destruye la vida, mientras que el veneno, que por naturaleza es destructor de vida, si se lo toma de manera adecuada, actúa como un elixir”. Charaka
domingo, 13 de enero de 2013
Existen millones de personas en países subdesarrollados o en vías de desarrollo pasan hambre o viven en el borde de la inanición, mientras que las de países industrializados luchan por evitar las calorías y la obesidad asociada o temen que lo que comen pueda contribuir a la aterosclerosis y la hipertensión. De forma que la falta de nutrición y nutrición excesiva siguen siendo importantes problemas de salud.
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